1 साल के बच्चे को क्या खिलाना चाहिए?

नमस्कार प्रिय माता-पिता और दोस्तों जैसा आप सभी शायद जानते ही होगें 1 साल के बच्चे को क्या खिलाना चाहिए  
जब आपका बच्चा 1 साल का हो जाता है, तो यह एक बहुत ही खास और संवेदनशील समय होता है। अब तक आपने उसे दूध, दलिया, और सॉफ्ट फूड्स खिलाया होगा, लेकिन अब उसे आहार खिलाने का समय आ गया है। इस उम्र में बच्चे का शरीर तेजी से विकास कर रहा होता है और उसे ऐसे पोषण की जरूरत होती है जो उसकी शारीरिक और मानसिक ग्रोथ में मदद करे।

जैसा की आप सभी जानते हैं की हम अपने पिछले Articles में भी आपको सेहत से जुड़ी अच्छी सलाह देते आए हैं  और आज का ये आर्टिकल भी काफी खास होने वाला है तो इसीलिए आप पोस्ट के अंत तक जरूर बने रहिए।

 1. 1 साल के बच्चे की पोषण ज़रूरतें

1 साल की उम्र तक पहुंचते-पहुंचते बच्चा स्तनपान या फॉर्मूला मिल्क के साथ-साथ ठोस आहार भी लेने लगता है। अब उसकी डाइट में सभी खाद्य समूहों का संतुलित मात्रा में होना जरूरी है जैसे:

1. कार्बोहाइड्रेट्स: एनर्जी के लिए
   
2. प्रोटीन: मांसपेशियों के विकास के लिए
   
3. विटामिन्स और मिनरल्स: इम्यूनिटी और हेल्दी बॉडी फंक्शन्स के लिए
   
4. फैट: ब्रेन डेवेलपमेंट और त्वचा के लिए
   

2. सुबह का नाश्ता (Breakfast)

सुबह का नाश्ता बच्चे के दिन की शुरुआत का सबसे ज़रूरी हिस्सा है।

क्या दें:

1. दूध के साथ सूजी का हलवा
   
2. दालिया (घी डालकर)
   
3. खिचड़ी (थोड़ी सब्ज़ी मिलाकर)
   
4. आलू पराठा (बहुत हल्का तेल में बनाया गया, दही के साथ)
   
5. उबला अंडा या अंडे का आमलेट (अगर बच्चा खा सकता हो)
   

 नोट: बच्चा जो भी खा रहा हो, उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में दें।

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3. दोपहर का खाना (Lunch)

दोपहर में बच्चे का पेट भरना और उसे अच्छा पोषण मिलना बेहद जरूरी होता है।

क्या दें:

1. सादी दाल और चावल (थोड़ा घी मिलाकर)
   
2. सब्जी वाली खिचड़ी
   
3. रोटी और नरम सब्जी (जैसे लौकी, टिंडा, गाजर, आलू)
   
4. दही या छाछ
   
5. अंडा करी (अगर बच्चा नॉन-वेज खाता है)
   

 4. शाम का नाश्ता (Evening Snacks)

शाम को हल्का और हेल्दी स्नैक देने से बच्चा एक्टिव रहता है।

क्या दें:

1. उबले हुए चने या मूंगफली (अगर बच्चा चबाने लगा है)
   
2. केला या सेब की स्लाइस
   
3. सूजी का चीला
   
4. पनीर टिक्का या टोफू के छोटे टुकड़े
   
5. होममेड बिस्किट
   

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5. रात का खाना (Dinner)

रात का खाना हल्का और पचने में आसान होना चाहिए।

क्या दें:

1. दाल और रोटी (नरम बनाएं)
   
2. सादा खिचड़ी
   
3. उबली सब्जी और चावल
   
4. दूध (सोने से पहले)
   
5. रागी या बाजरे का दलिया
   

 6. दूध और स्तनपान

1. अगर आप स्तनपान करवा रही हैं तो 1 साल की उम्र के बाद भी इसे जारी रखा जा सकता है।
   
2. गाय का दूध अब दिया जा सकता है, लेकिन एक दिन में 500 मि.ली. से अधिक न दें।
   
3. रात में सोने से पहले गर्म दूध देना अच्छी आदत होती है।
   

 7. फलों और सब्जियों की अहमियत

फल:

1. केला
   
2. सेब (छीलकर और उबालकर)
   
3. पपीता
   
4. चीकू
   
5. आम
   

सब्जियाँ:

1. गाजर
   
2. लौकी
   
3. पालक (छोटा भाग)
   
4. टमाटर (छिलका निकालकर)
   
5. आलू
   

फल और सब्जियां उबालकर या अच्छे से धोकर दें।

 8. क्या न दें इस उम्र में

1. बहुत ज्यादा नमक और चीनी
   
2. बहुत तले-भुने या स्पाइसी फूड
   
3. शहद (1 साल से पहले तो बिल्कुल नहीं)
   
4. ड्राई फ्रूट्स को साबुत न दें (चोकिंग का खतरा)
   
5. पॉपकॉर्न, कैंडी, नूडल्स, कोल्ड ड्रिंक्स
   

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 9. बच्चे की आदतें कैसे बनाएं

1. एक टाइम टेबल बनाएं और उसी के अनुसार बच्चे को खिलाएं।
   
2. जब बच्चा खाना खा रहा हो, मोबाइल या टीवी न दिखाएं।
   
3. बच्चे के साथ बैठकर खाना खाने से वह प्रेरित होता है।
   
4. बच्चा अगर कुछ नया नहीं खा रहा, तो उसे बार-बार ट्राय कराएं।
   

10. दिनभर का सैंपल मील प्लान

समय	भोजन
सुबह 8 बजे	दूध + केला
10 बजे	सूजी का हलवा
दोपहर 1 बजे	दाल, चावल, सब्ज़ी + दही
4 बजे	फ्रूट स्लाइस + पानी
6 बजे	पनीर या सूजी चीला
रात 8 बजे	नरम रोटी + सब्जी + दूध

 11. बार-बार थोड़ा-थोड़ा खिलाएं

1 साल के बच्चे का पेट छोटा होता है, इसलिए उसे दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे मील दें। हर बार पूरा पेट भरना जरूरी नहीं है। धीरे-धीरे उसकी भूख और पसंद-नापसंद को समझें।

12. पानी और लिक्विड का महत्व

1. बच्चे को दिनभर में थोड़ा-थोड़ा पानी पिलाते रहें।
   
2. नारियल पानी, छाछ, नींबू पानी (कम नमक-शक्कर के साथ) अच्छे विकल्प हैं।
   

13. एलर्जी का ध्यान रखें

1. जब भी कोई नई चीज़ ट्राय कराएं, 3 दिन तक उसी चीज़ को दें। देखें कि एलर्जी या रिएक्शन तो नहीं हो रहा।
   
2. अगर बच्चा किसी चीज़ से उल्टी करता है, या स्किन पर रैशेज़ आते हैं, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।
   

 14. प्यार और धैर्य सबसे जरूरी

बच्चे को जबरदस्ती खाना खिलाना कभी भी ठीक नहीं। प्यार और धैर्य से उसे खाना खाने की आदत डालें। अगर बच्चा मना कर रहा है, तो कुछ देर बाद फिर से ट्राय करें। हर दिन नया एक्सपेरिमेंट करें लेकिन धैर्य के साथ।

 निष्कर्ष:1 साल के बच्चे को क्या खिलाना चाहिए?

1 साल के बच्चे के आहार में पोषण, स्वाद और प्यार – तीनों का समावेश होना चाहिए। यह समय उसकी हेल्दी आदतों की नींव रखने का है। आप उसे जितना विविध, रंगीन और हेल्दी खाना देंगे, उतना ही वह खाने में रुचि दिखाएगा और स्वस्थ रहेगा।

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