नमस्कार दोस्तों और साथियों जैसा की आप सभी लोग जानते हैं की भूलने की बीमारी मे क्या खाना आवश्यक है! आज के समय में भूलना एक आम समस्या बन गई है। हम सब कभी न कभी अपने चश्मे,चाबी या मोबाइल को कहीं रखकर भूल जाते हैं। लेकिन जब यह भूलने की आदत बढ़ने लगती है, तो यह चिंता का विषय बन जाता है। इसे मेडिकल भाषा में “मेमोरी लॉस” या “भूलने की बीमारी” कहा जाता है।
जैसा की आप सभी जानते हैं की हम अपने पिछले Articles में भी आपको सेहत से जुड़ी अच्छी सलाह देते आए हैं और आज का ये आर्टिकल भी काफी खास होने वाला है तो इसीलिए आप पोस्ट के अंत तक जरूर बने रहिए।
यह समस्या उम्रदराज़ लोगों में ज्यादा देखी जाती है, लेकिन आजकल यह युवाओं में भी तेजी से बढ़ रही है। इसका सबसे बड़ा कारण है – खराब जीवनशैली, तनाव, नींद की कमी और गलत खानपान।
इस लेख में हम जानेंगे कि भूलने की बीमारी में क्या खाना चाहिए, जिससे दिमाग की ताकत बढ़े और स्मरणशक्ति मजबूत हो।
सही आहार से ही दिमाग बनेगा तेज
हम जो खाते हैं, वही हमारे शरीर और दिमाग को पोषण देता है। कुछ फूड्स ऐसे होते हैं जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बेहतर बनाते हैं और ब्रेन सेल्स को डैमेज होने से बचाते हैं।
आइए जानते हैं ऐसे सुपरफूड्स के बारे में:
1. बादाम – प्राचीन समय से आजमाया गया उपाय
- बादाम में विटामिन E, मैग्नीशियम, और फैटी एसिड्स पाए जाते हैं जो ब्रेन की कोशिकाओं की मरम्मत में सहायक होते हैं।
- यह नर्वस सिस्टम को मजबूत बनाता है और स्मरणशक्ति को बढ़ाता है।
- कैसे लें: रात को 5-6 बादाम भिगोकर रखें और सुबह छिलका उतारकर खाएं।
2. मछली – ओमेगा-3 का सबसे अच्छा स्रोत
- सैल्मन, ट्यूना और सार्डिन जैसी मछलियों में भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है।
- यह ब्रेन सेल्स की झिल्ली को मजबूत करता है और न्यूरो-फंक्शन को सुधारता है।
- जो शाकाहारी हैं, वे फ्लैक्ससीड, चिया सीड्स, या ओमेगा-3 सप्लीमेंट ले सकते ह
3.अंडा – ब्रेन बूस्टर फूड
- अंडे में कोलीन, विटामिन B6, B12 और फोलेट होता है।
- कोलीन एक ऐसा तत्व है जो मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर (Acetylcholine) को बनाने में मदद करता है, जो याददाश्त के लिए जरूरी है।
- कैसे लें: उबला हुआ अंडा रोज़ाना नाश्ते में खाएं।
यह भी जानें-फालतू चर्बी कम करने के आसान और असरदार उपाय
4. हरी पत्तेदार सब्जियां
- पालक, ब्रोकली, मेथी जैसी हरी सब्ज़ियों में विटामिन K, ल्यूटिन, फोलेट, और बीटा कैरोटीन होता है।
- यह दिमाग की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और दिमाग को चुस्त रखता है।
5. डार्क चॉकलेट
- डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनॉइड्स, कैफीन, और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं।
- यह मस्तिष्क में रक्त प्रवाह बढ़ाता है और मूड को भी सुधारता है।
- ध्यान दें: अधिक मात्रा में नहीं, सीमित मात्रा में सेवन करें।
6. दूध और दही
- दूध और दही में विटामिन B12, प्रोटीन, और कैल्शियम पाया जाता है।
- B12 की कमी से भूलने की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
- रोज़ाना 1 गिलास दूध और 1 कटोरी दही खाने की आदत डालें।
7.अखरोट – दिमाग के आकार जैसा और उतना ही फायदेमंद
- अखरोट में ALA (Alpha-linolenic acid) और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं।
- यह ब्रेन सेल्स को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाता है।
- कैसे लें: दिन में 3-4 अखरोट खाएं।
यह भी जानें-दुबलेपन को दूर करने और वजन बढ़ाने की डाइट: आसान और प्रभावी उपाय
8.बेरीज – छोटा फल, बड़ा असर
- ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रसभरी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं।
- यह ब्रेन की सूजन को कम करते हैं और न्यूरॉन को स्वस्थ रखते हैं।
9.अंगूर और अनार
- ये फलों में पॉलीफेनॉल्स और विटामिन C होता है जो ब्रेन की कार्यक्षमता को सुधारता है।
- अनार का रस पीने से ब्रेन में ऑक्सीजन की सप्लाई बढ़ती है।
10. ओट्स और साबुत अनाज
- ब्राउन राइस, ओट्स, बाजरा, ज्वार जैसे साबुत अनाज धीरे-धीरे ऊर्जा देते हैं और ब्रेन फॉग को दूर करते हैं।
- यह दिमाग को लंबे समय तक एक्टिव बनाए रखते हैं।
11. ग्रीन टी और हल्दी
- ग्रीन टी में L-theanine होता है जो अलर्टनेस और फोकस को बढ़ाता है।
- हल्दी में मौजूद कर्क्यूमिन ब्रेन में नए न्यूरॉन बनने में मदद करता है।
- रोज़ हल्दी वाला दूध या ग्रीन टी पीना फायदेमंद है।
12. आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियां
- ब्राह्मी: याददाश्त बढ़ाने के लिए प्रसिद्ध आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी।
- अश्वगंधा: तनाव कम करके ब्रेन फंक्शन सुधारती है।
- शंखपुष्पी: बच्चों और बुजुर्गों दोनों के लिए लाभकारी है।
- इनका उपयोग चूर्ण या सिरप के रूप में किया जा सकता है।
किन चीजों से बचें?
भूलने की बीमारी को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों से दूरी बनाना भी ज़रूरी है:
- अधिक शक्कर और प्रोसेस्ड फूड से परहेज़ करें।
- अत्यधिक कैफीन, सॉफ्ट ड्रिंक्स, और एनर्जी ड्रिंक्स मस्तिष्क पर बुरा असर डालते हैं।
- धूम्रपान और शराब ब्रेन सेल्स को नष्ट करते हैं।
अतिरिक्त सुझाव – सिर्फ खाना ही काफी नहीं
भोजन के अलावा कुछ आदतें भी हैं जो आपकी याददाश्त को बेहतर बना सकती हैं:
- नींद पूरी लें – हर दिन कम से कम 7-8 घंटे की नींद ज़रूरी है।
- ध्यान और योग करें – ध्यान से मस्तिष्क को शांति और फोकस मिलता है।
- मेंटल एक्सरसाइज करें – जैसे पजल, शतरंज, सुडोकू, किताबें पढ़ना।
- नया कुछ सीखें – नई भाषा, म्यूज़िक या कला सीखने से ब्रेन एक्टिव रहता है।
निष्कर्ष:भूलने की बीमारी में क्या खाना चाहिए: मस्तिष्क की याददाश्त बढ़ाने वाला आहार
भूलने की बीमारी कोई स्थायी समस्या नहीं है, बशर्ते हम समय रहते इसका समाधान करें। एक संतुलित और पोषक आहार, साथ में एक स्वस्थ जीवनशैली – यह दो बातें आपके दिमाग को तेज़, सक्रिय और याददाश्त को बेहतर बना सकती हैं।
ऊपर बताए गए फूड्स को अपनी रोज़ की डाइट में शामिल कीजिए, और कुछ ही हफ्तों में फर्क महसूस करें। दिमाग भी शरीर की तरह पोषण चाहता है – उसे अच्छा खाना, आराम और सही देखभाल दीजिए।
Pingback: ड्राई स्किन से छुटकारा पाने के लिए 10 असरदार घरेलू नुस्खे - हेल्थी समाज